Criar renderings 3D

O Edifício em estudo, para qual estava previsto o restaurante, apresentava características e patologias espaciais e físicas que condicionaram o layout e a sua funcionalidade. Foi por isso necessário analisar as condicionantes e estudar o funcionamento e interactividade de uma cozinha/ área técnica com capacidade de resposta a uma sala à La Carte e uma sala buffet. Para estas duas salas, o serviço, o mood espacial e o geográfico são distintos. Assim sendo, para a Sala à La Carte propõe-se um espaço elegante e confortável que convida ao prazer de uma refeição tranquila e reservada. A Sala buffet pela na seu essência de refeições praticas e rápidas deverá ser um espaço com uma circulação funcional, de mesas pequenas e próximas, para fácil e rápida manutenção. Comum as estes dois ambientes foi desenhada uma cozinha multifuncional e adaptável a diferentes ementas e equipas. Foram estudados os circuitos de transformação da matéria prima até fase de refeição para assim projectar um espaço e funcional e adaptável.